5 lugares para comer pastas en Buenos Aires y armar tu próxima mesa

Un plato de pastas puede ser una buena razón para salir: elegir un formato que te guste, descubrir una combinación nueva o invitar a alguien a una comida que empieza sin demasiadas vueltas. La pregunta no es solo dónde sirven pastas, sino qué salida querés armar alrededor.

La recomendación del equipo BeTrusty reúne a Carmen Pasta, La Alacena Trattoria, Soma Pastas, Evelia y Caprichito. La selección incluye proyectos enfocados en pastas y restaurantes con una propuesta de cocina más amplia. Esa diferencia importa: permite elegir entre una salida dedicada a la especialidad y una mesa donde cada persona pueda tener otros intereses. Distintas propuestas dan lugar a distintas ocasiones alrededor de las mismas ganas de comer pastas.

Carmen Pasta entra en la guía por su propuesta de restaurante y elaboración de pastas en Palermo. En esta selección, lo atractivo es dedicarle una salida a una cocina que pone las pastas en el centro. Podés empezar por mirar los formatos y las preparaciones disponibles, en vez de buscar automáticamente una salsa conocida.

Si te tienta probar algo distinto, elegí una combinación que te dé curiosidad y preguntá qué lleva. El relleno y la salsa forman parte del mismo pedido: conocer ambos ayuda a decidir. Una salida dedicada a las pastas también permite comparar lo que elige cada persona sin asumir que todas las porciones son iguales.

Las fotos de comidas y bebidas son ilustrativas; no muestran los establecimientos recomendados.

La Alacena Trattoria suma pastas artesanales en Palermo. La idea de una trattoria ayuda a imaginar una comida en la que el plato principal tiene protagonismo y la charla encuentra su propio ritmo. Elegí este destino si es ese repertorio el que querés explorar, con la carta actual como referencia.

Antes de pedir, fijate qué formato de pasta te atrae y con qué se acompaña. Una preparación que nunca probaste puede ser una buena razón para preguntar. Si preferís algo conocido, también vale elegirlo a conciencia. La curiosidad no exige dejar de lado tus gustos: puede empezar con una pequeña variación.

Soma Pastas lleva esta búsqueda a Núñez con un proyecto de pastas artesanales. Lo incluimos para ofrecer una alternativa fuera de Palermo y pensar cómo una comida puede acompañar distintos momentos de una estadía. Consultá la modalidad actual del lugar si querés comer ahí o explorar opciones para llevar.

Planear una comida en casa requiere otra información: preparación, conservación y elementos necesarios para cocinar. Si elegís esa opción, preguntá esos detalles al comprar. Puede ser una ocasión para poner la mesa a tu manera, siempre que el alojamiento tenga lo que necesitás y lo hayas confirmado.

Evelia lleva cocina italiana y argentina a Núñez, con un lugar para las pastas. A diferencia de las primeras opciones, su propuesta abarca un repertorio más amplio. Puede interesarte si tenés ganas de pastas y compartís la salida con personas que prefieren otro tipo de plato.

Leé la carta pensando en el grupo, sin perder de vista qué te llevó a elegir el restaurante. Podés preguntar por las pastas disponibles mientras los demás encuentran sus opciones. Dar lugar a distintos gustos puede hacer que la comida sea más fácil de organizar que una salida elegida solo por una especialidad.

Caprichito suma la mirada de un bodegón ítalo-argentino en Palermo Hollywood. Acá las pastas comparten protagonismo con un repertorio de restaurante más amplio. Es un destino para explorar esa conexión entre tradiciones y darle a la mesa varias posibilidades para elegir.

Al organizar la salida, consultá la carta y los horarios actuales antes de decidir cuándo ir. Un restaurante que te da curiosidad puede convertirse en el destino de una noche que elegís organizar con tiempo. Pedí el plato que hoy te dé ganas de sentarte a comer, en vez de perseguir una preparación que viste hace meses.

Para comparar estas cinco opciones, separá dos deseos: conocer un especialista en pastas o elegir un restaurante donde puedas pedirlas. Después decidí si querés salir, consultar por una compra para llevar o compartir la mesa con personas de gustos distintos. No necesitás hacer las cinco visitas para disfrutar la selección. Salir a comer y cocinar en casa también sirven como punto de partida para elegir un barrio según tu rutina (guía en inglés).

Si te imaginás alternar salidas con pastas preparadas en casa durante tu estadía, pensá también dónde vas a vivir. Al explorar los alquileres mensuales en Buenos Aires, confirmá la cocina, los utensilios y las condiciones de la propiedad concreta. El plan empieza con una comida que te entusiasma y sigue con el espacio que necesitás para hacerla posible.

Fotos añadidas: Pastas al horno cubiertas de queso en una fuente pequeña — Geoffreyrabbit (CC BY-SA 4.0); Una porción de lasaña en capas en un plato blanco — Breville USA (CC BY 2.0); Ñoquis con salsa de tomate servidos en una olla pequeña — Super nabla (CC BY-SA 4.0); Tomates cherry cocinándose en una sartén para una salsa de pastas — Iain Cameron from Ellon, Scotland (CC BY 2.0). La composición puede recortar las fotos.